L'entreprise
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Description de l'offre
Missions :
- Pr├®parer et organiser la production des plats
- Participer à l'organisation et au fonctionnement de la cuisine
- Respecter les normes d'hygi├¿ne, de s├®curit├® et les proc├®dures d'entreprise
Comp├®tences techniques requises┬á:
- Maitrise des r├¿gles d'hygi├¿ne et de s├®curit├®
- Comp├®tences culinaires av├®r├®es
- Comp├®tence de gestion
Aptitudes personnelles requises :
- Bon relationnel
- Autonomie
- Sens de la cr├®ativit├®
- Flexibilit├®
Caract├®ristiques du poste et du lieu de travail┬á:
- Effectif repas : de 50 à 250 repas
- Effectif ├®quipe : 3 personnes (plus int├®rimaires)
- Pouvoir ├¬tre disponible certains weekend et soir├®es
- Possibilit├® d'├®volution chef de cuisine
- 36.5 H / SEMAINE
Profil recherché
Formation :
- BEP, CAP ├®quivalent en exp├®rience professionnelle
Exp├®rience:
- Minimum 2 ans d'exp├®rience en restauration collective.
- Avoir occup├® un poste de cuisinier
- Bon niveau gastronomique
Autre:
-Environnement sportif avec menus sp├®cifiques