Présentation de l'entreprise
Chez Sodexo notre Raison d’Être est que nous offrons un meilleur quotidien à chacun pour construire une vie meilleure pour tous.
Description de l'offre
Votre quotidien chez nous : Dans le cadre d'une ouverture de site, nous recherchons un Chef Gérant (H/F) pour un restaurant d'entreprise réalisant 300 couverts. Vous ferez partie d'une équipe composée de 8 personnesVos missions :Assurer en autonomie la gestion globale d'un site de 300 repas/jourGérer votre budget et mettre tout en œuvre afin de garantir l'équilibre économique du siteGarantir la réalisation de la production culinaire dans le respect des engagements contractuelsManager et animer une équipe 6 collaborateursDéveloppez au quotidien une relation de confiance avec votre interlocuteur clientCréez et animez le lien avec vos clients en tant qu'acteur de la restauration et en développant les ventes annexes (pauses et évènementiel)Etre le garant du respect des normes HACCP et faire une priorité de sa sécurité et de celle de ses collaborateurs. Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !
Profil recherché
Votre apport : Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de ProgrèsVous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. Vous avez une expérience significative en management d'équipe. Vous maitrise les outils de gestion, les process HACCP / Santé Sécurité au Travail Vous êtes une personne polyvalente, rigoureuse, et autonome dans l'utilisation des outils de gestion. Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
FORMULAIRE DE RÉPONSE À L’OFFRE
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