03/01/2025 CDI Cora-42083167

Boulanger - F/H Chez Cora

Grand-Est - ESSEY-LES-NANCY
Présentation de l'entreprise

Faites vos courses en ligne en toute confiance sur cora.fr. Retrait rapide aux bornes drive. Vos courses livrées à domicile pour plus de simplicité.

Description de l'offre

Rattaché(e) au Manager Rayon Boulangerie, vous serez en charge de :
- Assurer la fabrication et la cuisson de l'ensemble des variétés de pains (baguettes, pains spéciaux, viennois...) ainsi que des viennoiseries
- Produire les brioches, les fougasses...
- Veiller au respect des normes d'hygiènes
- Nettoyer le laboratoire ainsi que le matériel

Cette liste est non exhaustive.

Profil recherché

- CAP/BEP boulanger
-Connaissance et application des processus de fabrication culinaire (variétés de pains, viennoiseries : le pétrissage, le façonnage, la pousse contrôlée, la cuisson)
-Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité

FORMULAIRE DE RÉPONSE À L’OFFRE

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Taille maximale du fichier : 1Mo

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