Manager Fabrication/Produit - Restauration Rapide - (F/H) Chez Groupe Le Duff

Présentation de l'entreprise

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Fondé en 1976 par Louis Le Duff, le Groupe Le Duff est aujourd'hui le leader mondial du Café Bakery

Description de l'offre

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Référent Qualité Produit du Responsable
de restaurant, 

Vous gérez l'équipe de Production. 

Garant de la planification de
la production, de la gestion des stocks et du respect
des normes, vous êtes formé(e) à nos produits et nos méthodes de travail
afin d'être rapidement autonome :

Vos missions principales sont :

Planifier
et prendre part à la production (assemblage, cuisson, finition des
produits semi-industriels jusqu'à la mise en avant des produits dans les
vitrines)
Appliquer
et contrôler les normes HACCP           
     
Réceptionner
et contrôler les livraisons, procéder au stockage
Encadrer
et manager l'équipe de production
Participer
à la vente et au service client           
  
Former
les nouveaux arrivants             
   
Assurer
des missions de gestion : passer les commandes, gérer les relations
fournisseurs, enregistrer les factures, réaliser les inventaires, …

Profil recherché

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Afin de mener à bien vos missions, vous êtes issu(e) de la Restauration/Boulangerie/Pâtisserie/ Distribution ou ayant exercé une fonction similaire et possédez une expérience de 2 à 3 années, vous êtes un manager confirmé(e).

Poste évolutif grâce à votre goût du terrain, des challenges et votre sens du commerce.