Chef de cuisine H/F Chez Groupe Bertrand

Présentation de l'entreprise

---

Créé en 1997, le Groupe Bertrand, fondé et détenu par Olivier Bertrand, commence son histoire avec l’ouverture d’un 1er restaurant près des Champs-Elysées à Paris. La conviction dès le départ ? De bons emplacements, des lieux uniques, de bons produits et des valeurs humaines.

Description de l'offre

---

LE GARDIEN DU PUB H/F

Ton futur club ? 

A la fois pub, brasserie et restaurant, nous
proposons à nos clients une offre différente
tout au long de la journée dans une ambiance
chaleureuse et authentique. 

Au menu ? Une carte riche et
variée sous le signe du partage
et
de
la générosité, des retransmissions sportives, des
afterworks,
des
concerts et des
animations toute l’année.  

Evolue
dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d’une équipe dynamique
et passionné qui
joue collectif !   Nous
t’attendons pour compléter notre équipe !  

Le plan de match : 

En tant que chef tu te positionnes en meneur/se dans les cuisines. Le stade est plein : tu as la capacité de gérer tes équipes et de recentrer le jeu. Polyvalent, rigoureux et méthodique tu es le/la premier/ère à entrer sur le terrain !   

Réceptionne, lance et envoie les commandes avec ton équipe ! Sois le ballon d’or des fiches techniques et le gardien/ la gardienne de la sécurité alimentaire Etablis la stratégie avec le coach transmet-la au reste de l’équipe. Maitrise les « en-jeux » coûts matières.  Fais monter en puissance tes coéquipiers et fédère ton équipe Organise le temps de jeu des joueurs 

Profil recherché

---

Le meilleur club,
c'est Au Bureau :  

Une équipe bienveillante et performante   Un pub animé de midi à minuit, au
gré des instants de consommation  2j de repos consécutifs pour
être l’homme/La femme du prochain match Un repas du personnel pour être sûr d’attaquer en forme au
coup de sifflet

Tu joues collectif, tu es fan de
tes
clients et comme nous,
ton seul objectif est de passionner les foules et leur
donner le sourire !  

Tu es passionné (e) de restauration, tu as
l’état d’esprit d’un champion : Au Bureau est le club qu’il te
faut ! 

Dans notre pub, nous avons la
technique pour te faire évoluer et grandir, la
balle est dans ton camp : envoie-nous ton
plus
beau CV !