- Organiser la cave à vin - Réaliser les commandes de vin - Coordonner le service en lien avec le bar et la salle - Veiller au bon déroulement de l'ensemble du service - Connaitre parfaitement la carte pour l'accord mets et vins - Développement de ventes additionnelles - Excellent sens commercial - Excellente connaissance du vin - Organisé et rigoureux - Anglais obligatoire Pourquoi ...Afficher plus
- Effectuer les préparations en respectant les délais établis - Respecter les fiches techniques - Etre responsable de l'approvisionnement des produits alimentaires de son poste, de la production et de leur conservation - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité - Savoir répondre aux demandes clientèle - Formation pâtisserie - Maitrise des normes HACCP - Esprit d'Equipe - Orga ...Afficher plus