1. Gestion opérationnelle du restaurant : - Assurer la bonne ouverture et fermeture de l'établissement, en particulier pour le service continu de boissons. - Superviser l'organisation des services de déjeuner, en veillant à la fluidité et à la qualité du service. - Garantir le respect des standards de qualité, d'hygiène, et de sécurité. 2. Management d'équipe : - Encadrer, former, et motiv ...Afficher plus