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Serveur banquet
Le serveur a pour rôle de gérer toute la partie accueil de la prestation culinaire. Il joue un rôle clé dans un restaurant. Il assure seul le lien entre la salle et la cuisine.Le service étant une profession difficile, il doit être physiquement résistant pour pouvoir assumer les allers-retours incessants entre la salle et la cuisine.