Offres d’emploi : hotellerie restauration

18 mai 2024-IZEAUX-Pôle Emploi
Chef de production en restauration collective (H/F)

Dans le cadre de l'ouverture d'une cuisine centrale, nous recherchons un CHEF DE PRODUCTION en CDI- Temps Plein Vos missions : * Assurer la prestation culinaire, l'animation et la gestion globale de la cuisine centrale (portage et repas livrés) * Optimisation du coût des recettes  * Veiller au bon respect des normes HACCP, PSM..... * Gérer l'approvisionnement, le stock, inventaire, passation d ...Afficher plus