Fonction Commis de cuisine. Agent de préparations froides Description du poste Missions principales : - Production des entrées et desserts en fonction du menu académique - Participation à la production culinaire en cuisine au besoin - Suivi et relevés des indicateurs des normes HACCP selon le PMS en vigueur - Activité de distribution des repas et anticipation - Veiller au bon état des locaux ...Afficher plus