La Mie De La Roche recrute! Poste a pourvoir début septembre Vous aimez le travail sur levain et de nature curieux et soucieux du détaille alors ce poste est fait pour vous. certifier BIO et labeliser Bagatelle, sont pour nous des engagement de qualités pour le client qui nous tiennes à cœur. Horaires 4h - 11h Vous travaillerez les week-end, avec 2 jours de repos en semaine ...Afficher plus
Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse Conduire une fermentation Diviser la masse de pâte en pâtons Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cuire des pièces de viennoiserie Cuire des pâtons Défourner des pains et viennoiseries Entretenir un post ...Afficher plus
Recherchons boulanger H/F En CDI ,35h/semaine 2 jours de repos/semaine Expérience EXIGÉE ...Afficher plus