Les missions demandées sont: \- Découpe de viandes en rayon traditionnel (vente) \- Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité \- Effectuer des contrôles des produits et du matériel \- Préparer les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène ...Afficher plus