Offres d’emploi : manager restauration

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Manager restauration

Le manager restauration est poste avec beaucoup de responsabilités, il supervise d’un côté les cuisines et de l’autre la salle en réceptionnant les clients. Au niveau de la cuisine, il fait en sorte que tout soit bien organisé pour que toutes les parties prenantes du restaurant puissent travailler comme la gestion des stocks, les approvisionnements. Puis, le manager s’assure que la clientèle est satisfaite du service proposé afin de la fidéliser. Il est aussi amené à recruter le personnel du restaurant que ce soit saisonnier ou permanent.