Offres d’emploi : sommelier - Ile-de-France
Sommelier
Le sommelier est un spécialiste des vins, des alcools, des champagnes dans les restaurants gastronomiques et les grands hôtels. Un sommelier doit être disponible et à l'écoute de ses clients. Il doit avoir une présentation irréprochable et le sens du contact. Patient et attentif, il doit également avoir des qualités de négociateur.
Sommelier (H/F)
Le Burgundy Paris recherche son/sa Sommelier H/F MISSIONS -Être responsable de la bonne tenue de la cave du restaurant -Assurer les prestations de services en salle -Garantir la satisfaction du client et la qualité de service rendu -Connaitre et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité -Elaboration de la carte des vins -Participer à la réussite financière du service restauration -Contribuer a ...Afficher plus
Sommelier(e) F/H - Tekés (H/F)
- élaborer et mettre en permanence à jour la carte des vins en respectant la législation et la satisfaction client - présenter la carte des vins aux clients - assurer le service du vin en salle et conseiller en proposant des vins ou autres boissons en tenant compte de la carte des mets du restaurant dans lequel il travaille - effectuer les présentations techniques aux clients - établisseme ...Afficher plus
Sommelier-caviste / Sommelière-caviste (H/F)
Vous serez ambassadeur/ambassadrice de l'image de FAUCHON L'HÔTEL PARIS, au travers de la qualité du service apporté au client. Vous mettrez en exergue les valeurs de l'établissement. - Assure la coordination et contrôle les services du restaurant tout en veillant à l'application des procédures qualité, hygiène et sécurité en vigueur. - Analyse et maitrise les risques de dysfon ...Afficher plus
Restaurants de la tour Eiffel - Commis sommelier / Commise sommelière (H/F)
Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Au 2ème étage de la tour Eiffel, le Jules Verne bénéficie d'un cadre mythique, propice au voyage et aux découvertes. Aux commandes du restaurant, le chef triplement étoilé, Frédéric Anton, n'a qu'une ambition : faire de la tour Eiffel ...Afficher plus
Chef Sommelier F/H - Hôtel Le Grand Mazarin (H/F)
- Vous élaborez et mettez en permanence à jour la carte des vins de l'hôtel en accord avec la direction de l'hôtel - Vous présentez la carte des vins aux clients et vous assurez du service du vin à table - Vous maitrisez parfaitement la carte afin de conseiller en et proposer des vins ou autres boissons en tenant compte de la carte des mets pour un parfait accord mets et vins - Vous contrôle ...Afficher plus
Sommelier Junior F/H - Hôtel Le Grand Mazarin (H/F)
UN NOUVEL HÔTEL ÉCLECTIQUE ET FLAMBOYANT DANS LE MARAIS A deux pas de l'Hôtel de Ville, tout près de la Seine, à l'angle de la rue de la Verrerie et de la rue des Archives, Le Grand Mazarin invite à vivre Paris intensément. Dans ce vieux Paris mythique, déambuler au hasard des rues est une promesse infinie de charmantes surprises et de découvertes insolites. Tout est réuni pour faire du Gran ...Afficher plus
SOMMELIER - PARIS 9 (H/F)
H&R Recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie et restauration, recherche pour un de ses clients : SOMMELIER (H/F) PARIS 9 Bistrot typiquement Parisien du 9ème arrondissement avec ses tables en bois, son ancienne devanture et menus à l'ardoise. On y choisit le vin puis le repas à travers l'une des plus belles cartes des vins de la capitale. Plus de 1 000 références ! Une expérie ...Afficher plus
Sommelier-caviste / Sommelière-caviste (H/F)
VOS MISSIONS PRINCIPALES Sous la responsabilité du/de la Responsable Restauration, vous devrez assurer les missions suivantes : * Respecter et faire respecter les directives du/de la Responsable Restauration. * Vous recommandez le vin approprié aux mets choisis. * Vous effectuez le service du vin. * Vous élaborez la carte des vins en tenant compte des goûts de la clientèle et de la thématique ...Afficher plus
Chef Sommelier H/F - La Fondation
Sous la responsabilité du Directeur F&B, le Chef Sommelier joue un rôle essentiel dans la création d'une expérience gastronomique exceptionnelle en veillant à ce que la sélection de vins, les accords mets et vins, et le service à la clientèle soient de la plus haute qualité. Vos missions principales seront les suivantes : - Gestion de la cave à vin : Vous êtes responsable de la constituti ...Afficher plus
Commis sommelier / Commise sommelière (H/F)
Description du poste : Giuliano Sperandio, Chef exécutif des Maisons Taillevent, est à la recherche d'un-e Commis de Cuisine (F/H) dynamique et passionné-e. C'est l'occasion pour vous d'intégrer la brigade d'un restaurant doublement étoilé au guide Michelin. En tant que Commis de Cuisine, sous la responsabilité du Chef de Partie, vos principales missions seront : - la réalisation des préparations ...Afficher plus
sommelier (h/f) prise de poste a partir du 08 mai
Fort de votre expérience, vous serez responsable de la gestion de la cave à vin de l'établissement. Vous sélectionnerez les vins et élaborerez la carte des vins en accord avec la carte restauration _ Gestion de la cave à vin Sélection et achat des vins en collaboration avec la direction Gestion des stocks et de l'inventaire des vins Suivi de la conservation des vins et des rotations _ Élaboration ...Afficher plus
Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)
Description du poste : Description de l'entreprise Hôtel des Années Folles, rendez-vous des artistes et écrivains, des gentlemen et des aventuriers, Le Royal Monceau - Raffles Paris incarne depuis toujours ce je-ne-sais- quoi parisien. Spontané, cultivé, audacieux: l'effervescence permanente de création et d'émotion qui y règne, attire les voyageurs en quête de vie parisienne. Ce Palace avant-gard ...Afficher plus