Votre mission : Préparation des plats en suivant les recettes et les menusA ce titre, vous prenez en charge les activités suivantes :- sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder...,- préparer les plats en suivant les commandes- élaborer des menus et recettes- anticiper les préparations- gérer la cuisine- ...Afficher plus